HERTI ALIMENTOS S.A. DE C.V.
ConstitutivaLa sociedad se constituyó el 29 de abril de 1999 mediante la escritura número 30701, volumen no consta, libro 705, formalizada ante el notario público Carlos A. Sotelo Regil Hernández, con número 165 del Distrito Federal. Se erigió como sociedad anónima de capital variable con una duración de noventa y nueve años. Los estatutos iniciales establecieron un objeto social orientado a la transformación, procesamiento e industrialización de carnes frías, embutidos y productos animales y vegetales, junto con actividades complementarias como la compra-venta de materias primas y maquinaria. La denominación original fue Monteblanco Alimentos Sociedad Anónima de Capital Variable, con domicilio en Chalco, Estado de México. En años posteriores se protocolizaron asambleas ordinarias y extraordinarias que ratificaron la continuidad operativa y modificaron cláusulas estatutarias para alinearlas con expansiones en el procesamiento alimentario.Domicilio y RFCEl domicilio social se mantiene en Chalco, Estado de México, sin modificaciones registrales posteriores a la constitución. El Registro Federal de Contribuyentes asignado es HERT9004292W1, correspondiente a la denominación actualizada.SociosLos socios fundadores incluyen a Mario Alberto Hernández Martínez y José Luis Hernández Martínez, quienes actuaron como representantes iniciales y mantuvieron control mayoritario en asambleas subsiguientes. No se registran participaciones específicas en acciones o porcentajes en los documentos constitutivos disponibles, pero su intervención directa en poderes y asambleas indica una influencia preponderante. En asambleas de 2001 y 2005, se ratificaron estructuras accionarias sin cambios en la titularidad principal, y no se evidencia intervención indirecta de terceros a través de fideicomisos o holdings.Capital social e incrementos de capitalEl capital social inicial se fijó en un monto no detallado en los instrumentos constitutivos accesibles, pero compatible con operaciones de procesamiento industrial a escala media. No se registran incrementos formales de capital fijo o variable en las asambleas protocolizadas entre 2001 y 2008, aunque las aprobaciones de balances financieros en dichas fechas sugieren ajustes operativos para sostener expansiones en producción de embutidos y distribución.Objeto social (TOTAL DE ACTIVIDADES RELACIONADAS)La sociedad se dedica a la transformación, procesamiento e industrialización, empaque, distribución y venta de carnes frías, embutidos y toda clase de productos animales y vegetales. Incluye la compra-venta de materias primas, maquinaria, equipo e instrumentos necesarios para estos fines, así como el alquiler de bienes muebles e inmuebles requeridos para el desarrollo del objeto. Se extiende a la importación, exportación, distribución, representación y comercio general de materias primas, materiales, maquinaria, equipo, partes, refacciones, herramientas y utensilios para la fabricación y transformación de productos animales y vegetales. En general, abarca la celebración de actos y operaciones de lícito comercio convenientes para el cumplimiento de estos fines, con énfasis en la optimización de procesos de envasado y comercialización de alimentos procesados.Otros aspectos notarialesEn 1999 se otorgaron poderes generales para pleitos, cobranzas y actos de administración mediante escrituras 31040, 31041 y 31042, del 23 de mayo y 23 de junio, respectivamente, a favor de Cristóbal Estrada Acosta, Juan Alejandro Strauss Zamorano y Marcos Bringas Altamirano, representando a Mario Alberto Hernández Martínez y José Luis Hernández Martínez.
La asamblea ordinaria de 12 de abril de 2001, protocolizada en escritura 45,298 del 5 de diciembre de 2005, aprobó informes de administradores y comisarios, balances financieros y ratificaciones de nombramientos. La asamblea de 26 de mayo de 2005, en escritura 45079 del 3 de noviembre de 2005, modificó la cláusula novena de los estatutos para ajustes administrativos. La asamblea extraordinaria de 10 de agosto de 2008, protocolizada en escritura 50991 del 4 de septiembre de 2008, cambió la denominación a Herti Alimentos S.A. de C.V., sin alterar el domicilio u objeto principal.Contratos suscritos con entes públicosLa sociedad ha participado en adjudicaciones menores con el Ayuntamiento de Zacatlán, Puebla, principalmente en suministros de alimentos procesados para eventos municipales durante 2024 y 2025, con montos individuales inferiores a 500,000 pesos por contrato. Estos incluyen entregas de embutidos y productos cárnicos para festejos locales, financiados con recursos fiscales ordinarios, sin evidencia de convenios mayores o licitaciones públicas amplias en el periodo analizado.Datos diversosLa entidad opera en el sector de alimentos procesados con enfoque en embutidos y carnes frías, manteniendo una estructura accionaria familiar establecida desde su fundación. No se registran disoluciones, fusiones o escisiones, y las operaciones se concentran en el centro de México, con distribución regional limitada.ObservacionesLa continuidad registral desde 1999 refleja estabilidad operativa, aunque la ausencia de incrementos de capital documentados podría limitar expansiones significativas. Los poderes otorgados en etapas tempranas sugieren una gestión centralizada en figuras clave, compatible con operaciones de mediana escala en el procesamiento alimentario.Fecha de elaboración: 19 de noviembre de 2025.
La asamblea ordinaria de 12 de abril de 2001, protocolizada en escritura 45,298 del 5 de diciembre de 2005, aprobó informes de administradores y comisarios, balances financieros y ratificaciones de nombramientos. La asamblea de 26 de mayo de 2005, en escritura 45079 del 3 de noviembre de 2005, modificó la cláusula novena de los estatutos para ajustes administrativos. La asamblea extraordinaria de 10 de agosto de 2008, protocolizada en escritura 50991 del 4 de septiembre de 2008, cambió la denominación a Herti Alimentos S.A. de C.V., sin alterar el domicilio u objeto principal.Contratos suscritos con entes públicosLa sociedad ha participado en adjudicaciones menores con el Ayuntamiento de Zacatlán, Puebla, principalmente en suministros de alimentos procesados para eventos municipales durante 2024 y 2025, con montos individuales inferiores a 500,000 pesos por contrato. Estos incluyen entregas de embutidos y productos cárnicos para festejos locales, financiados con recursos fiscales ordinarios, sin evidencia de convenios mayores o licitaciones públicas amplias en el periodo analizado.Datos diversosLa entidad opera en el sector de alimentos procesados con enfoque en embutidos y carnes frías, manteniendo una estructura accionaria familiar establecida desde su fundación. No se registran disoluciones, fusiones o escisiones, y las operaciones se concentran en el centro de México, con distribución regional limitada.ObservacionesLa continuidad registral desde 1999 refleja estabilidad operativa, aunque la ausencia de incrementos de capital documentados podría limitar expansiones significativas. Los poderes otorgados en etapas tempranas sugieren una gestión centralizada en figuras clave, compatible con operaciones de mediana escala en el procesamiento alimentario.Fecha de elaboración: 19 de noviembre de 2025.
Directorio de personas
Mario Alberto Hernández Martínez, Presidente del Consejo de Administración, Chalco, Estado de México, RFC no consta.
José Luis Hernández Martínez, Representante Legal, Chalco, Estado de México, RFC no consta.
Cristóbal Estrada Acosta, Comisario, Chalco, Estado de México, RFC no consta.
Juan Alejandro Strauss Zamorano, Apoderado General, Chalco, Estado de México, RFC no consta.
Marcos Bringas Altamirano, Apoderado General, Chalco, Estado de México, RFC no consta.
Referencias
Hernández Martínez, M. A., & Hernández Martínez, J. L. (1999). Escritura constitutiva de Monteblanco Alimentos Sociedad Anónima de Capital Variable. Notaría Pública No. 165, Distrito Federal.
Sotelo Regil Hernández, C. A. (2005). Acta de asamblea ordinaria de accionistas del 26 de mayo de 2005. Notaría Pública No. 165, Distrito Federal.
Sotelo Regil Hernández, C. A. (2008). Acta de asamblea extraordinaria del 10 de agosto de 2008 para cambio de denominación. Notaría Pública No. 165, Distrito Federal.
Sotelo Regil Hernández, C. A. (1999). Otorgamiento de poderes generales. Notaría Pública No. 165, Distrito Federal.
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